Пилоттук изилдөө помидор порошогунун Ликопенге көнүгүүнү калыбына келтирүү артыкчылыгын сунуш кылат

Спортчулар тарабынан көнүгүүнү калыбына келтирүүнү оптималдаштыруу үчүн колдонулган популярдуу азык-түлүк кошулмаларынын арасында кеңири колдонулат, ликопен, помидордогу каротиноид, таза ликопен кошумчалары күчтүү антиоксидант экендигин, ал машыгуудан улам пайда болгон липид пероксидациясын төмөндөтө тургандыгын далилдейт (анын механизми) эркин радикалдар клеткалардын мембраналарындагы липиддерден электрондорду "уурдап", клеткаларды бузушат).

Эл аралык Спорт Азыктануу Коомунун Журналы жарыялаган жаңы пилоттук изилдөөдө, окумуштуулар ликопендин антиоксиданттык артыкчылыктарын изилдөөнү максат кылышкан, бирок помидор порошогуна, помидор кошулмасынын курамына кирген тамак-аш азыктарына жакын турган помидор кошулмаларын кантип түзүшкөн? бир гана ликопен эмес, микроэлементтердин жана ар кандай биоактивдүү компоненттердин кеңири профили.

Рандомизацияланган, эки жолу сокур болгон кроссовердик изилдөөдө, жакшы даярдыктан өткөн 11 эркек спортчу бир жумадан кийин помидор порошогу, андан кийин ликопен кошулмасы, андан кийин плацебо менен толукталгандан кийин, үч машыгуу сыноосунан өтүштү. Малондиалдегид (MDA) жана 8-изопростан сыяктуу липиддердин кычкылдануусунун жалпы антиоксидант кубаттуулугун жана өзгөрүлмөлүүлүгүн баалоо үчүн, колдонулган кошумчалардын ар бири үчүн үч кан үлгүсү (баштапкы, жутуудан кийинки жана көнүгүү) алынган.

Спортчуларда помидор порошогу жалпы антиоксидант сыйымдуулугун 12% жогорулатты. Кызыгы, помидордун порошогун дарылоо, ошондой эле, ликопен кошулмасына жана плацебого салыштырмалуу 8-изопростандын бир кыйла төмөндөшүнө алып келген. Помидор порошогу плацебого салыштырмалуу толук кандуу көнүгүү MDAны азайтты, бирок ликопен менен плацебо дарылоонун ортосунда мындай айырмачылык көрсөтүлгөн жок.

Изилдөөнүн натыйжаларына таянсак, авторлор помидор порошогунун антиоксидант сыйымдуулугуна жана физикалык көнүгүүлөрдүн таасири менен жүргүзүлгөн пероксидирлөөгө тийгизген таасири кыйла жогору болгонун, изоляциядагы ликопендин ордуна, ликопен менен башка биоактивдүү азыктардын синергетикалык өз ара аракети алып келиши мүмкүн деген бүтүмгө келишти. формат.

"Биз помидор порошогу менен 1 жумалык кошумча оң антиоксиданттын көлөмүн көбөйтүп, ликопен менен салыштырганда күчтүү болгонун аныктадык" деп изилдөөнүн авторлору айтышты. «8-изопростан менен MDA тенденциялары кыска убакыттын ичинде синтетикалык ликопен эмес, томат порошогу машыгуудан улам пайда болгон липиддердин кычкылдануусун жеңилдетет деген түшүнүктү колдойт. MDA - бул жалпы липиддик бассейндердин кычкылдануу биомаркери, бирок 8-изопростан F2-изопростан классына кирет жана радикалдык-индукцияланган реакциянын ишенимдүү биомаркери болуп саналат, ал атайын арахидон кислотасынын кычкылдануусун чагылдырат ».

Изилдөөнүн узактыгынын кыскалыгы менен, авторлор бир нече жуманын ичинде жүргүзүлгөн башка изилдөөлөргө ылайык, узак убакыт бою ликопенди кошуу режими бөлүнүп чыккан азык үчүн күчтүү антиоксидант пайда алып келиши мүмкүн деп божомолдошкон. . Буга карабастан, бүтүндөй помидор химиялык кошулмаларды камтыйт, алар синергиядагы бир натыйжага салыштырмалуу пайдалуу натыйжаларды жогорулатат, деп белгилешти авторлор.


Билдирүү убактысы: Апрель-12-2021